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domenica 26 gennaio 2025

Vini, spezie, pastelli volativi e confetti di zucchero

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Vini, spezie, pastelli volativi e confetti di zucchero Breve storia della cucina e dell'alimentazione nel Medioevo di Davide Chiolero pp...
sabato 24 giugno 2023

Amaro Un gusto italiano

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Amaro Un gusto italiano di Massimo Montanari pp. 136, € 13,00 Laterza, 2023 ISBN: 9788858149348   Dai radicchi ai carciofi, dal caffè ai dig...
sabato 24 settembre 2022

Nel refettorio dei Templari

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Nel refttorio dei Templari di Enzo Valentini pp. 144, € 13,00 Penne e Papiri, 2022 EAN: 9788889336847   “Nel refettorio dei Templari”, inte...
sabato 27 luglio 2019

La pentola di Leonardo

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La pentola di Leonardo Storie di corte, di vita quotidiana, di cibo e di cucina di Carlo G. Valli pp. 160, € 14,00 Cierre edizioni,...
venerdì 5 luglio 2019

Alimentazione e cultura nel Medioevo

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Alimentazione e cultura nel Medioevo di Massimo Montanari pp. 236, € 18,00 Laterza, 2019 ISBN: 9788858136614   Le diete dei nob...
martedì 2 luglio 2019

Il cibo nella Sicilia medievale

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Il cibo nella Sicilia medievale di Henri Bresc pp. 141,  10,00 Palermo University Press, 2019 ISBN: 978-88-5509-024-7 La stor...
mercoledì 19 dicembre 2018

Norme di vita morale

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Norme di vita morale Hilkhot de'ot di Mosè Maimonide a cura di Massimo Giuliani pp. 108, € 13,00 ( Acquista online con il 15% ...
mercoledì 12 dicembre 2018

Biancomangiare... il Medioevo in tavola

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Biancomangiare... il Medioevo in tavola a cura di Anna Abate pp. 176, € 15,00 Valtrend Editore, 2018 ISBN: 9788888623993   U...
sabato 1 settembre 2018

L'età delle spezie

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L'età delle spezie Viaggio tra i sapori dall'antica Roma al Settecento di Orazio Olivieri pp. X-270, € 24,00 ( Acquista online ...
lunedì 27 agosto 2018

La mensa del cavaliere

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La mensa del cavaliere Le abitudini alimentari dei Templari di Mario Giaccio pp. 112, €10,00 Tipheret Edizioni, 2018 ISBN: 978-88...
venerdì 10 agosto 2018

Mangiare nel Medioevo

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Mangiare nel Medioevo Alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo di Maria Concetta Salemi pp. 144, € 15,00 ( Acquista...
giovedì 15 giugno 2017

Il regime alimentare dei monaci nell'Alto Medioevo

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Il regime alimentare dei monaci nell'Alto Medioevo di Lorenzo Petrosillo pp. 61, € 10,00 Edizioni Saecula, 2017 ISBN: 978-88-98...
venerdì 24 giugno 2016

Il Medioevo giorno per giorno

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Il Medioevo giorno per giorno di Ludovico Gatto pp. 336, €  9,90 Newton Compton, 2016 ISBN: 978-88-541-9139-6 A partire dalla...
martedì 14 giugno 2016

Il cibo e la storia: il Medioevo europeo

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Il cibo e la storia: il Medioevo europeo di Antonella Campanini pp. 176, € 14,00 Carocci, 2016 ISBN: 9788843080496 Tra la cad...
venerdì 8 aprile 2016

La cucina medievale: umori, spezie e miscugli

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La cucina medievale: umori, spezie e miscugli di Laura Malinverni pp. 126, € 11,00 Italia Medievale, 2016 ISBN: 9781326606831 ...
giovedì 12 febbraio 2015

Alimentazione e stile di vita nel Medioevo

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Alimentazione e stile di vita nel Medioevo di Giuseppe Fatati , Francesco Fagnani , Nicoletta Proietti pp. 96, € 15,00 Pacini Editore...