Venezia alla conquista di un impero

Venezia alla conquista di un impero

Costantinopoli 1202 - 1204

di Federico Moro

pp. 196, € 12,00

Libreria Editrice Goriziana, 2018

ISBN: 978-8861025073

La Quarta Crociata è uno degli snodi chiave dell'avventura veneziana. Il suo esito rappresenta il capolavoro, in particolare, del suo personaggio-simbolo: il doge-guerriero Enrico Dandolo. La deviazione della spedizione verso Costantinopoli serve gli interessi della futura Serenissima al punto da far salire la città lagunare al rango di grande potenza. Capire cosa accadde allora è importante per comprenderne gli sviluppi successivi. I quali ci riguardano perché affondano le radici nelle costanti geopolitiche di lungo periodo in azione nella nostra realtà. La proiezione strategica di Venezia che si trova sul Rimland, la fascia marittima e costiera in questo caso europea attorno al cuore del Pianeta o Heartland, spazia dal Mediterraneo al Mar Nero; dalle coste dell'Asia Minore al Golfo Arabico o Persico; dall'Africa Settentrionale al Mar Rosso: intercetta così l'intera rete di connessioni a largo raggio dell'isola-Mondo. Ed è la stessa dell'Italia di oggi. Una storia, quella veneziana, ricca d'insegnamenti che non si possono ignorare.

Mangiare nel Medioevo

Mangiare nel Medioevo

Alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo

di Maria Concetta Salemi

pp. 144, € 15,00 (Acquista online con il 15% di sconto)

Sarnus Editore,2018

ISBN: 978-88-563-0242-4

Le abitudini alimentari di oggi derivano dalla cultura gastronomica del Medioevo, un’epoca in cui non esistevano supermercati, le pietanze erano strettamente legate alla stagionalità e la disponibilità di cibo era incerta a causa delle grandi calamità – carestie, guerre, epidemie – che si succedevano nei secoli.
Nel suo saggio, l’autrice mostra come l’evolversi del gusto sia stato influenzato dal progressivo integrarsi di usi mediterranei e usi nordici, con forti differenze a seconda delle aree geografiche ma anche degli usi e dei costumi. Sono poi approfonditi i vari metodi di preparazione e cottura dei cibi, con particolare attenzione ai condimenti e all’uso delle spezie, e le abitudini di consumo: servizio in tavola, utensili di uso comune, comportamento dei commensali.
Chiude l’opera un’apposita sezione dedicata alla ricette medievali, tratte dai testi degli antichi gastronomi, suddivise per portate – dagli aperitivi ai dolci – e pronte per essere riproposte ai giorni nostri.

Maria Concetta Salemi è nata a Palermo ma ha sempre vissuto a Firenze, dove si è laureata presso la Facoltà di Lettere e Filosofia. Si è occupata lungamente di cultura del cibo, svolgendo corsi sull’argomento. Ha tradotto per Sansoni, Mondadori, Laterza libri sul Medioevo e sul Rinascimento. Oltre a numerosi articoli su riviste specialistiche, tra le sue pubblicazioni ricordiamo Le spezie. La virtù e la magia negli intensi sapori del lontano Oriente (Nardini, Fiesole 1997), Gli agrumi. Simboli della giovinezza, profumati piaceri del gusto (Nardini, Fiesole 1999), Chianti. Leggenda, storia e qualità del principe della tavola, simbolo di un territorio (Nardini, Fiesole 1999), Il latte. Buono e naturale, l’alimento della crescita e della salute (Nardini, Fiesole 2000), Il Martini : da Hemingway a James Bond (Nardini, Fiesole 2000), La cucina medievale / La cucina rinascimentale (Libriliberi, Firenze 2002), La cucina liberty / La cucina futurista (Libriliberi, Firenze 2003), Firenze. Souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione, (Nardini, Firenze 2004), Chianti classico. Leggenda, storia e qualità del principe della tavola, simbolo di un territorio (Nardini, Firenze 2005), Dove osano le api. 50 ricette con il miele (Vallecchi, Firenze 2008), Mandorle e pescespada a Ballarò. Raccontare Palermo (Nardini, Firenze 2011), Mangiare nel Medioevo (Sarnus, Firenze 2018), molti dei quali editi anche in inglese.

Le rovine della pieve romanica di Areglio

Le rovine della pieve romanica di Areglio

di Maria Vittoria Tappari
pp. 236, € 43,90
Edizioni Accademiche Italiane, 2018
ISBN: 9786202085878
 

“Le rovine sono ciò che è sopravvissuto alla distruzione, rappresentano gli effetti dell’inesorabile scorrere del tempo e allo stesso modo della vittoria su di esso, ricordandoci che non è poi scontato che tutto debba essere vinto dal tempo ed esortandoci a ricominciare proprio da ciò che tenacemente al tempo è sopravvissuto”, (A. M. Oteri).

È da questa riflessione che si sviluppa questo libro, dall’intento di recuperare la memoria di una testimonianza storica e architettonica “dimenticata” che non deve essere vista come un organismo morto ma come un monumento che può tornare a vivere per contribuire allo sviluppo culturale, turistico ed economico del territorio.

L'imperatrice Matilde d'Inghilterra

L'imperatrice Matilde d'Inghilterra

di Laurel A. Rockfeller

traduzione di Laura Lucardini

pp. 119, € 12,00

Laurel A. Rockefeller Books, 2018

ISBN: 978-1547537297

 

Con la sua discendenza reale normanna, sassone e scozzese Matilde, nata nel 1102 da re Enrico d’Inghilterra e dalla regina Matilde di Scozia, era destinata a unificare un’Inghilterra ancora divisa dalla conquista di suo nonno, avvenuta nel 1066. Quando il naufragio della Nave Bianca nel 1120 la rese l’unica figlia vivente dei suoi genitori, Matilde divenne improvvisamente erede del trono inglese in un era in cui la successione era ancora decisa dai witan sassoni anziché dalla volontà del sovrano.
Scoprite la storia della prima donna che ha rivendicato il trono Inglese!
Include l’albero genealogico di Matilde, una cronologia dettagliata e letture consigliate per approfondire gli studi.

Le raffigurazioni della sirena

Le raffigurazioni della sirena

Simbolismo e naturalismo nell'arte italiana secoli XI-XIII

di Tiziana Poli

prefazione di Paolo Cammarosano

pp. 189, € 24,00

CERM edizioni, 2018

ISBN: 978-88-895368-29-0

L’immagine della sirena, simbolo di tentazione peccaminosa e al tempo stesso emblema fantastico della femminilità, è tra le più frequenti nell’arte dell’età romanica, in particolare nella scultura. Il libro espone in maniera esaustiva le testimonianze italiane e offre così uno screening largo e prezioso delle presenze dell’arte romanica del nostro paese.

Sub umbra alarum tuarum

Sub umbra alarum tuarum

I Perollo e le lotte per l'egemonia nella Sciacca della metà del Quattrocento
di Antonino Ciaccio

pp. 415, € 20,00

Officina di Studi Medievali, 2018

ISBN: 978-88-6485-107-5

Il volume ripercorre per quasi un secolo la storia della famiglia Perollo, dall’insediamento nel territorio di Sciacca al seguito di Guglielmo II Peralta, fino al tentato omicidio di Antonio Luna, conte di Caltabellotta. L’ascesa della famiglia nel nuovo territorio, le lotte in cui si inserì per conquistarne la leadership e mantenerla, raccontano anche la storia del centro demaniale saccense nel XV secolo che fu, come altre terre, luogo di traffici di diritti regi per finanziare le guerre di Alfonso V. E così le vicende dei Perollo, dei loro avversari Amato e Buondelmonti e degli altri protagonisti della politica cittadina di questi anni, si intrecciano con quelle di coloro che acquistarono tali diritti – Romeo Corbera, Giovanni Ventimiglia, Gisberto Dez Far (o Isfar), Bernardo Requesens – legando gli avvenimenti di Sciacca al più vasto teatro della storia del Regno.
Antonino Ciaccio è laureato in Scienze economiche e bancarie all’Università Cattolica di Milano. Negli ultimi anni si è dedicato alle ricerche d’archivio di cui la presente pubblicazione costituisce un primo risultato.

La Calabria dei Templari

La Calabria dei Templari

di Giovanni Pascale

pp. 240, € 20,00

Ferrari Editore, 2018

ISBN: 9788899971526

 

“Una nuova cavalleria è apparsa nella terra dell’Incarnazione. Nuova, dico, e non ancora provata nel mondo dove conduce una duplice battaglia, sia contro avversari di carne e sangue, sia contro lo spirito del male nei cieli […].”

Bernardo di Chiaravalle o Bernard de Clairvaux, monaco e abate francese dell’ordine cistercense, venerato come santo dalla Chiesa cattolica, così descriveva la più potente congregazione cavalleresca medievale della cristianità, nel suo trattato “De laude novae militiae”, scritto presumibilmente fra il 1132 e il 1136. Dopo anni di ricerche mirate, scavando e rintracciando fonti e documenti capaci di creare una nuova visione d’insieme, Giovanni Pascale, studioso e appassionato di storia medievale, offre per la prima volta una chiara e rigorosa ricostruzione del misterioso mondo dei Cavalieri Templari in Calabria. 

Giovanni Pascale (classe 1956) si dedica da molti anni allo studio del neotemplarismo, della simbologia e della storia dell’Ordine del Tempio. Past Gran Commendatore della Gran Commenda dei Cavalieri Templari d’Italia del Rito di York è, inoltre, coordinatore per l’Italia del Grande Accampamento dei Cavalieri Templari degli Stati Uniti d’America e socio della LARTI (Libera Associazione Ricercatori Templari Italiani). Nei suoi lavori confluiscono la conoscenza della materia, il rigore metodologico e una profonda passione consacrata alla ricerca.

La crociata dei bambini

La crociata dei bambini

di Enzo Marigliano

pp. 124, € 14,00

Alba Edizioni, 2018

ISBN: 978-8899414368

"La crociata dei bambini" o, nel linguaggio delle cronache dell'epoca, la crociata dei fanciulli, resta ancor oggi uno degli avvenimenti più oscuri dell'epopea delle Crociate e, in generale, del XII e XIII secolo. Eppure il mito della vicenda ha attraversato i secoli, lasciando dietro di sé una ridda d'interpretazioni che hanno finito più con il confondere le acque che con il consentire la ricerca della verità. Le cronache che citano l'episodio sono una cinquantina.

La media valle dell'Aterno

La media valle dell'Aterno

Castelli, monasteri, eremi, siti archeologici e borghi medievali

di Fiorenza Mosci

pp. 172, € 15,00

Tozzuolo Editore, 2018

ISBN: 8895229800

La valle dell'Aterno, in provincia de L'Aquila, vanta una storia molto antica: dalle popolazioni pre-romane ai Romani e ai Longobardi. Ma è certamente il periodo feudale quello che ci introduce ai nostri itinerari: città e contado, colline e pianura vennero difese da mura e da torri, decine di castelli piccoli e grandi, dei quali ancora si intravedono le tracce nei suggestivi borghi che vi sono sorti. Contemporaneamente alla costituzione dei feudi, si ebbe la nascita di monasteri e abbazie, che hanno tramandato nei secoli opere d'arte di altissimo pregio. Terra di transumanza e di mistici silenzi, questa vallata offre spettacoli naturali che ne completano il quadro storico, religioso e artistico.

Bentivoglio Bologna

Bentivoglio Bologna

di Maria Vittoria Cavina

pp. 108, € 9,00

YouCanPrint, 2018

ISBN: 9788827823682

Lettura olistica della Cappella Bentivoglio; con un rilievo analitico e la ricostruzione di stemmi matrimoniali che, rimossi dal sito dopo la scomunica di Ginevra, furono conservati per cinquecento anni dagli eremitani agostiniani nel tempio di San Giacomo Maggiore a Bologna. L'autore della medaglia del Nono Centenario dell'Università degli Studi di Bologna ha deciso di pubblicare la tesi che le fece conseguire la laurea quinquennale in Architettura a Firenze, per esercitare quella forma di pietas che concede pace ai morti e la possibilità di studiare ai viventi.

Guida bilingue Italiano-Inglese alla cappella Bentivoglio in San Giacomo Maggiore a Bologna.
Le foto e i disegni a china dell’autore illustrano i rilievi eseguiti in loco nel 1982 e le ricostruzioni degli stemmi matrimoniali Bentivoglio Visconti e Bentivoglio Sforza, conservati nel tempio agostiniano di Bologna.

Maria Vittoria Cavina è nata a Bologna, laureata in Architettura all'Univesitas Studiorum di Firenze. Docente di Disegno e Storia dell'Arte al Liceo Scientifico; dal 1991 Imprenditrice Agricola. Autrice di Medaglie per il Nono Centenario dell'Università di Bologna e per il Congresso Eucaristico Nazionale del 1997; di annulli speciali in lingua latina con Posteitaliane e di poesie, pubblicate dal Centro San Valentino di Terni; dal Gruppo Culturale La Perla di San Sabino (Torreglia, Padova) e dal Federiciano. Ho scritto il Canto del Cambusiere per "succede solo a Bologna". Autrice di simboli e del nome Delta Saragozza per l'omonima associazione di coordinamento sociale, sono moderatrice dei Forum Patria Italiana e Politica Europea in Termometro Politico.